4/15～クラウドファンディング開催案内

【熟成魚寿司BAR 新店舗立ち上げプロジェクト】

1日1組、最大2名様・カウンター2席のみ(1名でも貸切)で営業してきましたが、2席のみなので週末は満席でお断りをする日々でした。以前より多数のお客様から席数を増やして欲しいとの要望が常に有ったので、店舗拡大の決心をしました。
カウンター8席(通年)・テーブル12席(繁忙期)計20席の予定。

【クラウドファンディング公開期間】
4月15日(月)〜5月31日(金)

神津島熟成魚工房は熟成魚専門の魚屋立ち上げの際にもクラウドファンディングを開催し、沢山の方々に支えて頂きながら、「アカイカ」販売や「生食用・急速冷凍熟成魚詰め合わせ」「おうちで握る熟成魚寿司セット」など商品開発も行い、お店を続ける事が出来ました。
誠にありがとうございます❗️

クラウドファンディングを通して実際に神津島に会いに来て下さったり、釣りや食事をしに来て下さったり、ギフトをご注文して下さったりと、様々な出会いを頂きました。
また現在もそのご縁は続いております。

クラウドファンディングを開催する事で、自分達の店だけでなく「東京都の離島・神津島」を知って頂けるキッカケになる事をとても実感してます。

今回も当プロジェクトを通して熟成魚や神津島に興味を持って頂き、美味しい神津島の魚介や、当店熟成魚寿司BARを楽しんで頂けると嬉しいです❗️

神津島熟成魚工房店主・玉木　