提携店

さわやコルドンブルー
(創作フレンチ)

  • 神津島の魚介類や野菜・野草・果物を使った本格創作フレンチのお店です。事業提携により僕の仕立てた神津島地魚の熟成魚がフレンチで食べれる唯一のお店です。(熟成魚プレミアムランチ・ディナーは7日前までに要予約)
店舗情報

■東京都神津島村676
■090-3992-52417
■ランチ12:00-14:00(13:30L.O.)/ディナー18:30-21:00(20:00L.O.)
※不定休、要予約

ホテル神津館
(ホテル)

  • 神津島唯一の全室オーシャンビューのホテルです。ホテルから眺める夕日は特に絶景です。
  • 業務提携により、僕の仕立てた神津島産地魚の熟成魚の中から厳選したネタを使った「熟成魚寿司懐石プラン」を現在準備中。
  • ホテル神津館宿泊者様限定『熟成魚詰め合わせギフト』を販売。(準備中)
店舗情報

■東京都神津島村1593
■TEL: 04992-8-1321
(電話受付は7:00~22:00まで)
■FAX: 04992-8-1323
■HP: https://www.kozukan.info
■クレジットカード利用可

菊乃屋
(民宿)

  • 雄大な天上山が目の前のロケーションで、気さくなスタッフとお料理が人気の島民宿です。閑静な場所で落ち着いて過ごせます。
  • 業務提携により、僕の仕立てた神津島産地魚の熟成魚の中から厳選した「熟成魚刺身」や「熟成魚寿司」を夕食に追加できる新プランを2021年7月よりスタート。(ご予約は菊乃屋様へお問い合わせ下さい。)
店舗情報

■東京都神津島村377
■TEL: 04992-8-0325
(電話受付は8:00~21:00まで)
■HP: https://www.kouzushima-kikunoya.tokyo
■クレジットカード利用可

Lotus Design Works
(デザイナー)

  • 神津島熟成魚工房のロゴデザイン、名刺デザイン、ラベルデザイン及び製作をしていただいている神津島在住のデザイナーです。

※詳細は準備中